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特色蒙古羔羊后腿包批发 批发羊肉片 批发供应批发羊肉片,肉质细嫩,无污染,无激素,绿色食品!批发热线:400-033-0207 特色蒙古羔羊后腿包批发 如果能买到钢制的肉签,比竹签烤肉串要好很多。因为钢被加热后,温度高,肉块能收到内外的两个方向的热量,还可以缩短烤制的时间,口感会更嫩。如果买不到钢的,用竹签也可以,但好提前能用清水洗净后,浸泡30分钟后再用,避免被烤糊。 鉴别冻羊肉质量的方法 (1)色泽鉴别 良质冻羊肉(解冻后)肌肉颜色鲜艳,有光泽,脂肪呈白色。 次质冻羊肉(解冻后)一肉色稍暗,肉与脂肪缺乏光泽,但切面尚有光泽,脂肪稍微发黄。 变质冻羊肉(解冻后)一肉色发暗,肉与脂肪均无光泽,切面亦无光泽,脂肪微黄或淡染黄色。 (2)粘度鉴别 良质冻羊肉(解冻后)外表微干或有风干膜或湿润但不粘手。 变质冻羊肉(解冻后)外表极度干燥或粘手,切面湿润发粘。鲜羊肉肌肉结构坚实而有弹性,切成较厚的片后也能立起来,不新鲜的就软塌塌地“站不住”了。 吃羊肉,新鲜肉是可以选择]。新鲜羊肉摸上去有点黏,能轻易粘住小纸条。新鲜羊肉肌肉结构坚实而有弹性,切成较厚的片后也能立起来。后,购 特色蒙古羔羊后腿包批发
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